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D-甘露糖醇

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    • 河北省張家口市網友 2025-03-17 12:27 用安卓手機在Safari上訪問了本頁
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    基本參數
    服務項目 瀏覽量1 發布時間2015-06-11
    品牌康源 所在地河南 鄭州 起訂≥25 千克
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    詳細說明
    中文名稱：D-甘露糖醇 　　                                                                                             英文名稱：D-Mannitol 　　                                                                                                       CAS號：69-65-8 　　                                                                                                                                                                分子式：C6H14O6                                                                                                         D-甘露糖醇性狀：無色至白色針狀或斜方柱狀晶體或結晶性粉末。無臭，具有清涼甜味。甜度約為蔗糖的57%～72%。每g產生8.37J熱量，約為葡萄糖的一半。含少量山梨糖醇。相對密度1.49。旋光率[α]D20º-0.40º(10%水溶液)。吸濕性極小。水溶液穩定。對稀酸、稀堿穩定。不被空氣中氧氧化。溶于水（5.6g/100ml，20℃）及甘油（5.5g/100ml）。略溶于乙醇（1.2g/100ml）。溶于熱乙醇。幾乎不溶于大多數其他常用有機溶劑。20%水溶液的pH值為5.5～6.5。
    用途：低熱量甜味劑；膠姆糖及糖果的防粘劑；營養增補劑及組織改良劑；保濕劑。
    含量：99.8（％）                                                                                                 用量：EEC規定不得作為嬰幼兒特殊強化食品?？捎糜谔枪?、冰淇淋和膠姆糖。用于無糖口香糖，最大使用量200g/kg。 

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