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赤鮮糖醇

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基本參數
服務項目 瀏覽量1 發布時間2012-11-19
品牌百和 所在地河南 鄭州 起訂≥25 千克
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詳細說明

赤鮮糖醇生產廠家,赤鮮糖醇報價,赤鮮糖醇供應商,赤鮮糖醇報價

赤鮮糖醇中文名稱:赤蘚糖醇
赤鮮糖醇英文名稱:Erythritol
赤鮮糖醇化學文摘分類號: 149-32-6
赤鮮糖醇分子式:C4H10O4
赤鮮糖醇分子量:122.12
赤鮮糖醇類別:甜味劑
赤蘚醇——全天然健康甜味劑

  赤鮮糖醇性狀 白色結晶。微甜,相對甜度0.65。赤鮮糖醇有清涼感。發熱量低,赤鮮糖醇約為蔗糖發熱量的十分之一。溶于水(37%,25),因溶解度較低(與蔗糖相比),易結晶,適于需蔗糖口感的食品,如巧克力和餐桌糖等。赤鮮糖醇不被酶所降解,只能透過腎(易被小腸吸收)從血液中排至尿中排出,不參與糖代謝和血糖變化,赤鮮糖醇故宜于糖尿病患者食用。在結腸中不致發酵,可避免腸胃不適。不齲齒。熔點126,沸點329331。

  赤鮮糖醇用途 低熱量甜味劑;高甜度甜味劑的稀釋劑。

  赤鮮糖醇使用方法 可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、軟飲料、糖果等

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