五谷磨粉原料

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黑米淘后水變色專家稱黑米含花青素，春雷教您如何辨別真偽

      “為什么黑米淘洗后竟然會掉色呢？是不是染色的劣質黑米??？”昨日，福州薛女士，擔心自己買到了染色米。隨后，記者調查后發現該黑米并非染色，專家也提醒，正常的黑米含“花青素”，浸泡后出現紫褐色屬正常，市民莫恐慌。  

　   昨日，記者來到該超市，購買了二兩黑米，將黑米浸泡在水中，十幾分鐘后，黑米顏色果然如薛女士所反映的，水呈現紫褐色。隨后，記者采訪了該超市公關部負責人黃先生，黃先生表示，該超市銷售的黑米進貨憑證齊全，此前也有顧客反映黑米洗后，水會呈紫褐色。為此，該超市還將在售的黑米送至福州大學監測中心監測，但監測結果顯示黑米質量合格，并未監測出化工顏料。黃先生還向記者提供了監測報告。

　　既然是合格的黑米，為何淘米時水會呈現紫褐色呢？對此，省農科院稻麥研究所研究員盧禮斌接受采訪時表示，黑米表皮含有“花青素”，經過浸泡后黑米呈紫褐色是正常的。同時，黑米只是表皮呈黑色，用指甲刮開表皮，米心還是白色的，若不是呈白色，則極有可能是人為染色的。

糯米食療養生，春雷五谷雜糧的養生功效

        糯米對于中國各個地方的朋友們來說相信都不陌生，尤其是在江南等地的朋友們來說，有著各種各樣美味的用糯米做成的糍粑，其實糯米不僅散發著誘人的香氣，而且糯米的保健養生功效也是非常好的，尤其是糯米在食療養生的方面也是有著非常大的作用的，相信大多數朋友們都有注意到，在很多地方熬粥都會選擇用糯米，使得粥的香味更濃郁，而且更有利于朋友們的消化，這只是糯米養生的一個方面的美容！

        首先要給朋友們介紹的就是糯米的一些食療養生功效，糯米本身就一個非常好的保健養生食品，糯米除了上述幫助朋友們的腸胃加快消化功能之外，糯米還有幫助貧血的朋友們補血的作用，對于補血效果最好的是紫糯米，紫糯米中含有大量的鐵元素幫助朋友們補血養生，因此貧血的朋友們可以多喝一些紫米粥來養生。

接下來就是糯米還有幫助朋友們調理脾的作用，尤其是對于脾虛的朋友們就可以多吃一些糯米來養生，而且有胃寒的朋友們也可以通過糯米來起到暖胃的作用，糯米是一種相對比較溫和中性的食物，所以滋補效果是不需要懷疑的！

最后就是朋友們在選擇糯米養生的時候可以搭配上排骨，這樣的保健養生效果更佳而且是一道美味的佳肴，朋友們可以嘗試做糯米排骨養生，就是糯米磨成面之后包裹在排骨上，然后放上一些調料，然后就放到蒸鍋里進行蒸煮，這樣糯米的各種營養素融入到排骨中，從而很好的實現了食療養生！

低溫烘焙五谷雜糧品種齊全，是五谷養生粥粉原料 ，廠家直銷支持批發

春雷低溫烘焙五谷雜糧品種齊全，是五谷養生粉的原料，全國廠家直銷。現介紹烘焙五谷中低溫烘焙 糙米（Oryza sativa,spp.）的功效：低溫烘焙糙米是指除了外殼之外都保留的全谷粒。即含有皮層、糊粉層和胚芽的米。由于口感較粗，質地緊密，煮起來也比較費時；

營養價值：大米中60%—70%的維生素、礦物質和大量必需氨基酸都聚積在外層組織中，而我們平時吃的大米雖然潔白細膩，營養價值已經在加工過程中有所損失，再加上做飯時反復淘洗，外層的維生素和礦物質進一步流失，剩下的就主要是碳水化合物和部分蛋白質，它的營養價值比糙米要低多了。不要小看糙米中所保留的這些外層組織，它們具有很高的營養價值。

1. 低溫烘焙糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；

2. 低溫烘焙糙米能治療貧血；

3. 低溫烘焙糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用；

4. 胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身 機能；

5. 低溫烘焙糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡；

6. 低溫烘焙糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。