油條麻球南瓜餅

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油條麻球南瓜餅簡介

    油條：又稱油炸鬼、油炸馃子，由普通粉、礬、鹽 、明礬 、堿、溫水按一定比例混拌制作后油炸而成，外酥嫩內松軟，色澤金黃，咸香適口，是老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統早點食品。

說起油條，還有個傳說呢。相傳在南宋時，人們對賣國賊秦檜恨之入骨，在京城有個丁姓小食販，把面團做***形，入油鍋炸之，取名油炸檜。其成品外酥嫩內松軟，色澤金黃，咸香適口，成為老少皆宜、婦幼喜食的大眾化傳統早點食品。

    麻球：屬于福建沙縣小吃有名的一種。受到很多人的青睞。麻球特點：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，經常淋上芝麻，十分好吃。

    南瓜餅：南瓜餅主要以南瓜為原料做成的餅，各個地方的制作方法都不太一樣。桂花南瓜餅的特色：此餅外脆里酥，香甜適口。（南瓜，又稱倭瓜、飯瓜，很早就傳入我國，廣泛栽種，食用，因此有“中國南瓜”之說。在我國，南瓜既當菜又代糧，在鄉下很有人緣。近年來，人們發現南瓜不但可以充饑，而且還有一定的食療價值，于是土味十足的南瓜得以登大雅之堂。）

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