醋酸前發酵劑

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

醋酸前發酵劑生產廠家    醋酸前發酵劑使用方法   熱銷醋酸前發酵劑   醋酸前發酵劑市場價格    醋酸前發酵劑用量    醋酸前發酵劑適用范圍  

醋酸前發酵劑由高活力糖化酯化根霉、黑曲霉、醋用米曲霉復合培養，濃縮干燥后與高活性酒母混合制備而成。直接應用于食醋生產，可一次性完成原料的液化、糖化、酒化等前期發酵過程。省略制曲及酒母培養等工序，并具有液化、糖化徹底，產酒率高，香氣濃郁等優點。

一、使用方法

    1.前液后固法：將生、熟食醋原料（與水1:5混合）入缸、池后，加入本品，混合均勻。在25-30℃環境下培養5-7天。前期發酵（液化、糖化、酒化）基本完成。即可轉入醋酸發酵階段。

    2.全固態法：在正式生產6-12小時以前，首先將本品活化（用15倍于本品的2%糖液在25-30℃環境下活化培養8小時左右）。然后與料醅均勻混合，進行醋酸的前期發酵。5-7天后即可進入醋酸發酵階段。

    二、用量：按主料（淀粉質原料）重量的1%-2%添加使用。（生料制醋、麩皮等輔料較多時用量適度加大）。

    三、保藏方法：放置于干燥、陰涼處（25℃以下），有效期12個月。

濟寧玉園生物科技有限公司主要生產和研發各類調味品、食品和酒類發酵菌種、菌劑，產品包含八大類近100個品種。我公司成立20多年以來，始終本著科研立企、銳意創新、服務企業、合作共贏的精神，堅持誠信、共贏的經營理念，真誠為新老客戶提供優質、高效的產品和服務，贏得了客戶廣泛好評與贊譽，在業內樹立了良好的口碑！熱忱歡迎廣大新老客戶前來洽談選購！

濟寧玉園生物科技有限公司