世界上最大的食物——烤駱駝【新疆旅游局推薦】新疆亞歐橋旅行社 電話：4008002593 QQ:215599373 網(wǎng)址www.cnyoq.com 駱駝肚子里塞滿羊，羊肚子里塞滿雞，雞肚子里塞滿魚，有些人認(rèn)為它只是一個(gè)神話，但吉尼斯世界紀(jì)錄的確把這樣一只駱駝列為世界上最大的一份食物.。 這個(gè)是食譜： 中號駱駝一只，大號綿羊一只，中號雞20只，雞蛋60個(gè)，米飯12公斤，鹽，松仁2公斤，杏仁2公斤，開心果1公斤，110加侖水，5磅黑胡椒 這種傳統(tǒng)的貝都因人的菜的正式名稱我們并不知曉，但大多數(shù)人把它稱作為的“駱駝火鴨雞”(駱駝肚子里塞滿羊，羊肚子里塞滿雞，雞肚子里塞滿魚)。根據(jù)大部分資料來源，它有時(shí)也出現(xiàn)在阿拉伯國家的婚禮節(jié)日和特殊的派對上，如沙特阿拉伯。基本上，他們用一只成年的駱駝，取出內(nèi)臟，并裝入塞滿了約20只雞全魚的幾只羊或羔羊。這簡直是顆“卡路里.原.子..彈”啊!先煮，再在燃燒的炭坑上烤到駱駝肉變得松軟酥脆。我不能想象是什么鍋，可容納整個(gè)駱駝，但顯然整個(gè)烹飪過程大約需要24小時(shí)。駱駝被盛在一個(gè)銀盤中，參加婚禮的賓客用刀或自己的雙手分吃食物，直到只留下干干凈凈的骨頭。 “駱駝火鴨雞”的食譜確實(shí)在食譜書中有記載。在這本書中，它被歸為沙特阿拉伯菜。書中還交代了必要的配料和烹調(diào)說明，如果你正在尋找一個(gè)可供80到90人一起吃的食物，這個(gè)就很實(shí)用了。該網(wǎng)站還介紹理查德?斯特林的書，《The Fearless Diner》供大家參考，書中提到了作者和曼谷一家高級餐廳的廚師長Sven Krause的約見。Sven Krause在沙特阿拉伯工作期間，曾為某位阿拉伯酋長的婚宴烹制了一只“駱駝火鴨雞”，他還詳細(xì)地描述了怎樣烹制駱駝以及婚禮客人如何圍攻襲擊這座肉山并全部消滅的細(xì)節(jié)。